Thiết kế nội thất nhà hàng như thế nào để tạo ấn tượng đến khách hàng, làm nổi bật phong cách thương hiệu mang đến cho các thực khách những trải nghiệm tuyệt vời. Đó luôn là bài toán mà chủ đầu tư quan tâm nhất cho thiết kế nội thất nhà hàng của mình.
Nhưng điều này lại không dễ thực hiện, bởi để kiến tạo một không gian nhà hàng như vậy đòi hỏi các kiến trúc sư phải có chuyên môn và sự am hiểu về phong cách thiết kế. Và với bài viết này, Minimal Design sẽ giới thiệu đến bạn những mẫu phong cách thiết kế nhà hàng rất được ưa chuộng dưới đây.
Thiết kế nội thất nhà hàng và những điều cần chuẩn bị khi mở nhà hàng
Dự án: Nhà hàng Sushi Okome
Trước khi tiến hành thiết kế nội thất nhà hàng, rất nhiều vấn đề mà chủ đầu tư cần chuẩn bị để đảm bảo quá trình được diễn ra thuận lợi như kế hoạch ban đầu.
- Món ăn đặc trưng mà nhà hàng phục vụ đến khách hàng
- Vị trí mặt bằng nhà hàng, lựa chọn nơi đông đúc dễ thu hút khách hàng hay nơi phù hợp với ngân sách mặt bằng hiện tại
- Xác định được phong cách thiết kế nội thất nhà hàng
- Điểm nhấn chính tạo nên sự khác biệt trong không gian bày trí, đồng thời phải đảm bảo tối đa vị trí chỗ ngồi cho thực khách một cách thoải mái và lưu thông
- Đưa ra ngân sách đầu tư để lựa chọn phong cách và nội thất phù hợp
Đồng thời, còn rất nhiều vấn đề khác liên quan mà bạn cần chuẩn bị để quá trình vận hành được thực hiện đúng kế hoạch.
5 phong cách thiết kế nội thất nhà hàng đúng với định hướng chung trong kinh doanh
Trước khi kinh doanh nhà hàng, bạn thường đã có những định hướng chung cho nhà hàng của mình như những món ăn đặc trưng của các nước Nhật, Hàn, Châu Âu, Trung Hoa,… hay những món Việt đặc sản của từng vùng miền. Và từ đó mới có thể định hướng được phong cách thiết kế phù hợp.
Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp thể hiện nét riêng trong không gian
Tùy vào định hướng trong món ăn, hay sở thích mà bạn có thể lựa chọn phong cách thiết kế nội thất nhà hàng đẹp, ấn tượng và thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Và cách này cũng sẽ giúp cho việc kinh doanh của nhà hàng thêm buôn may bán đắt, tất nhiên phải bao gồm nhiều yếu tố như chất lượng và chi phí phù hợp.
Một số phong cách thiết kế nội thất nhà hàng rất được yêu thích mà bạn có thể tham khảo thêm:
Thiết kế nội thất nhà hàng với phong cách Nhật
Trong những năm trở lại đây, nền ẩm thực của Nhật Bản đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam với nhiều món ăn ngon từ xứ sở này như: Sushi, Ramen, gỏi cá,… Không những ở trong giới trẻ mà ngay cả những người có độ tuổi lớn hơn cũng rất ưa chuộng và yêu thích các món ăn đến từ xứ sở mặt trời mọc này.
Và lựa chọn phong cách thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp kiểu Nhật đúng với định hướng mà chủ đầu tư hướng tới, với cách này sẽ giúp cho khách hàng khi đến nhà hàng sẽ được hòa mình cùng nền văn hóa cũng như ẩm thực tại Nhật Bản.
Phong cách cần thể hiện được nét đặc trưng mà nhà hàng hướng đến
Phong cách thiết kế nội thất Nhật Bản tuy đơn giản nhưng cũng sẽ đặt ra nhiều thách thức đối với cả chủ đầu tư và kiến trúc sư. Bởi cần phải làm nổi bật được những đặc điểm cũng như sự tinh tế ẩn trong nét văn hóa của kiến trúc Nhật Bản.
Đến với kiến trúc Nhật Bản, sự tối giản trong lối sống và phong cách là điểm đặc biệt của họ, vì vậy sự nghiên cứu và thiết kế để đưa một không gian đúng chuẩn tối giản và nhẹ nhàng.
Thiết kế nội thất nhà hàng đẹp cùng phong cách Châu Âu
Đối với phong cách thiết kế nội thất nhà hàng châu Âu thì các yếu tố sự thanh lịch, sang trọng và tối giản vẫn cần được chú trọng rất nhiều. Đi cùng với đó là việc sử dụng các họa tiết trang trí nhẹ nhàng, đơn giản nhưng đầy tinh tế và sang trọng.
Điểm đặc trưng của phong cách này đó chính là không gian rộng rãi, phóng khoáng, sang trọng và đầy ấn tượng. Layout được bố trí khoa học đảm bảo các khoảng không gian hợp lý với mỗi bàn có khoảng cách nhất định, vừa riêng tư vừa hài hòa.
Thông thường, với phong cách này thì chủ đầu tư thường hướng đến khách hàng mục tiêu sẽ là những người có thu nhập cao về mặt kinh tế và địa vị xã hội. Nắm được điều đó, thiết kế nhà hàng của bạn cần tạo sự nổi bật, thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp.
Trang trí nhẹ nhàng nhưng lại tạo nên ấn tượng mạnh và hài hòa trong không gian. Và các đồ nội thất không thể thiếu trong trang trí đó chính là đèn chùm, tranh hoặc các dụng cụ bằng thủy tinh.
Thiết kế nội thất nhà hàng với phong cách Cổ điển sang trọng
Ngày nay, ngoài chất lượng món ăn thì điểm thu hút nhất của nhà hàng đó chính là thiết kế của nhà hàng với những yếu tố mới lạ. Và trong số đó, không thể không kể đến phong cách cổ điển tái hiện lại những ký ức xưa, đưa khách hàng sống lại với những kỷ niệm đẹp, và mang đến những trải nghiệm đầy mới lại đến những vị khách trẻ.
Phong cách này thường sẽ tôn vinh những nét hoài cổ, dân dã và đậm nét truyền thống của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Không gian nhà hàng cũng sẽ tạo sự thư giãn, nhẹ nhàng và thêm chút mộc mạc.
Thiết kế nội thất nhà hàng mang phong cách Trung Hoa
Nền ẩm thực Trung Hoa vẫn luôn là lựa chọn của nhiều người Việt hiện nay, bởi sự đa dạng màu sắc đặc trưng của nền văn hóa này, và quan trọng hơn đó chính là sự phong phú trong các món ăn của họ từ xưa đến nay.
Lựa chọn phong cách cần nghiên cứu kỹ lưỡng dựa trên món ăn đặc trưng nhà hàng
Và món ăn sẽ được cảm nhận rõ rệt hơn với đầy đủ các hương vị của món ăn Trung Hoa thì việc thiết kế nội thất nhà hàng sẽ là yếu tố ảnh hưởng rất nhiều. Bởi mỗi món ăn của họ đều gắn liền với các kiểu dáng thiết kế nội thất khác nhau.
Do vậy, lựa chọn phong cách này thì cần có sự nghiên cứu kỹ lưỡng để đưa ra hướng thiết kế nội thất phù hợp với các món ăn đặc trưng của nhà hàng.
Thiết kế nội thất nhà hàng đậm nét đương đại
Khác với những phong cách trên, nét đương đại trong thiết kế nội thất nhà hàng thường tập trung vào sự trẻ trung, năng động cùng với sự độc đáo trong các đồ nội thất. Sáng tạo và thông thoáng, một không gian đầy tinh giản không rườm rà là điểm nhấn trong phong cách này.
Các màu sắc đa dạng được hòa trộn tạo nên một sự thú vị riêng cho không gian. Khu vực chế biến được thiết kế hiện đại, hợp lý và khoa học, tránh được các vấn đề mùi thức ăn bay đến khu vực của khách hàng.
Những điều cần chú ý khi thiết kế nội thất nhà hàng
Định hướng được phong cách thiết kế cho nhà hàng
Trước khi tiến hành thiết kế nội thất nhà hàng thì việc đầu tiên và cũng rất quan trọng, đó là bạn cần phải xác định được phong cách phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.
Mỗi phong cách thiết kế sẽ giúp thể hiện được sự riêng biệt cũng như một nét đặc trưng riêng mà nhà hàng hướng đến. Điều này cũng sẽ giúp cho khách hàng nhớ đến nhà hàng của bạn lâu hơn.
Hiện nay, có vô vàn phong cách thiết kế nội thất mà bạn có thể lựa chọn và kết hợp chúng với nhau, đặc biệt là những phong cách đã được đề cập bên trên. Tất cả đều phụ thuộc vào sở thích cũng như đặc thù các món ăn mà bạn kinh doanh cho nhà hàng của mình.
Phối hợp ánh sáng để tạo nên điểm nổi bật cho không gian
Trong thiết kế nhà ở hay mô hình kinh doanh, ánh sáng đều là một yếu tố không thể thiếu để giúp cho công trình trở nên độc đáo và nổi bật hơn.
Ánh sáng là nhân tố tạo nên điểm nhấn chính cho không gian nhà hàng
Tùy thuộc vào cách biến tấu và sử dụng mà ánh sáng sẽ biến không gian trở nên lung linh và thẩm mỹ, nhưng điều này cần có sự kết hợp chặt chẽ cùng hệ thống nội thất để mang đến hiệu quả tối đa.
Một số nguyên tắc có thể áp dụng vào trong thiết kế hệ thống ánh sáng cho nhà hàng:
- Kết hợp hài hòa và cân đối trong ánh sáng nhân tạo và ánh sáng tự nhiên
- Lựa chọn ánh sáng cũng cần phải đảm bảo phù hợp với không gian chung của nhà hàng
- Cường độ ánh sáng được điều chỉnh phù hợp vào những thời điểm trong ngày
Cần nắm rõ nguyên tắc phối màu trong thiết kế
Một yếu tố quan trọng khác mà bạn cần phải nắm rõ khi thiết kế nội thất nhà hàng đó chính là việc sử dụng và phối màu. Màu sắc được ví von như một phù thủy, bởi nó có thể biến không gian trở nên ấm áp, nhẹ nhàng hoặc năng động, cá tính,… Vì vậy, lựa chọn màu sắc và phối màu hợp lý sẽ quyết định lớn đến thẩm mỹ của không gian.
Màu sắc được tinh giản, tạo sự nhẹ nhàng là những điều cần thiết để tạo thiện cảm đến khách hàng của mình.
Một nguyên tắc được sử dụng phổ biến khi phối màu mà bạn có thể tham khảo thêm, đó chính là:
- Màu của các đồ nội thất sẽ chiếm 3 phần sự thành công của nhà hàng đó
- Phần còn lại là những màu tạo điểm nhấn chính, nét riêng của nhà hàng tạo sự thu hút đến khách hàng
Và bài viết trên là một vài phong cách thiết kế nội thất nhà hàng được yêu thích và ưa chuộng nhất, cùng với các lưu ý mà bạn cần biết. Hy vọng sẽ mang đến bạn những thông tin trong việc lựa chọn phong cách thiết kế nội thất phù hợp với nhà hàng mình.
Nếu bạn quan tâm đến phong cách thiết kế nội thất nhà hàng nào thì hãy liên hệ ngay Minimal Design để được tư vấn nhanh hơn nhé!
Xem chi tiết hơn: https://www.facebook.com/MINIMALDESIGNVN
Tham khảo ngay: THIẾT KẾ NHÀ HÀNG SUSHI SANG TRỌNG VÀ ĐỘC ĐÁO
Tìm hiểu thêm: Nhà Hàng OKOME SUSHI BAR Lấy Cảm Hứng Từ Gạo
